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ぷらっと2008[05]:青森05(酸ヶ湯そば 鬼面庵)

2008年04月28日 23:28

酸ヶ湯温泉は、そばでも有名です。

ということで・・・

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雪だらけ・・・どこから入るんだ?

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なんと、外からは入れないと判明(汗)

ホテルの売店から通路がありました。

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ちゃんと由来などが記されていますので、読んでおきましょう。

ポイントは「そば粉100%」「冷たい八甲田山の湧き水利用」あたりでしょうか。

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温かい「岩魚蕎麦」をいただきました。

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もぐもぐ。素朴な味でした。

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そばがダメな人は「麦とろ飯」をどうぞ。

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そうそう、鬼面庵と書いて「おにめんあん」と呼ぶようです。

日本語の名称は難しいなぁ。
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